Pursotusten iloa!

Opi ihania pursotustekniikoita

Kauniiden kakkujen tekeminen voi olla helpompaa kuin uskotkaan!
Tällä kurssilla saat varmuuden leivontaan ja pursotustekniikoihin. Kurssimateriaalit aukeavat vaiheittain kun edistyt kurssilla. Lämpimästi tervetuloa mukaan!

Nämä saat kurssilla

Kurssi on rakennettu niin, että jokainen voi oppia tekemään upeita kakkuja omassa keittiössään.

  • Opit kokoamaan upean suoralinjaisen kakun

  • Opit tekemään kauniin kuorrutuksen

  • Opit helpot reseptit näyttäviin kakkuihin

  • Opit luomaan omia reseptejäsi

  • Opit näyttävät pursotustekniikat

  • Opit upeita pursotusten värjäystekniikoita

  • Yli 30 havainnollistavaa ohjevideota

  • Opit käyttämään erilaisia pursotustyllia

  • Opit niksit erilaisten pursotusmassojen valmistamiseen

  • Sesongeittain julkaistavat uudet ohjevideot sisältyen kurssin hintaan!

Course curriculum

  1. 01
    • Tervetuloa kurssille!

  2. 02
    • Kakkuvuoan valmistelu

    • Kakkupohjan leipominen

    • Kakkupohjan paistaminen

    • Kakkukerrosten leikkaaminen

  3. 03
    • Täytteen valmistaminen

    • Kakun täyttäminen

  4. 04
    • Kuorrutteen valmistaminen

    • Kakun kuorruttaminen

  5. 05
    • Pursotinpussin täyttäminen

  6. 06
    • Kakun koristelu

  7. 07
    • Tasainen kuorrutus: pikavinkki

  8. 08
    • Leivontatarvikkeet -ohjekirja

  9. 09
    • Reseptit -ohjekirja

  10. 10
    • Kuorrutteiden värjäys ja hortensiapursotukset

  11. 11
    • Vaniljasuklaa kuppikakut

  12. 12
    • Monivärinen kuorrutus

  13. 13
    • Liittimen käyttäminen

  14. 14
    • Pursotusmallipohjan käyttäminen

    • Mallipohja pursotusten harjoitteluun

  15. 15
    • Suljetunmallinen tähtitylla

  16. 16
    • Monisakarainen tähtitylla

  17. 17
    • Kirjoitustylla

  18. 18
    • Pursotustekniikat: Lehtitylla

  19. 19
    • Pursotustekniikat: suora ruusutylla

    • Ruusun pursottaminen

  20. 20
    • Kukkakranssikakku

  21. 21
    • Kuppikakkukukkameri

  22. 22
    • Kakku lasten juhliin ketjupursotuksilla

  23. 23
    • Marenkien valmistaminen

    • Ruusumarengit

  24. 24
    • Leivontaprosessin aikatauluttaminen

  25. 25
    • Luonnolliset värit

  26. 26
    • Kukkatyllat

  27. 27
    • Vegaaninen kreemi

  28. 28
    • Vinkkejä kermavaahtopursotuksiin

  29. 29
    • Röyhelökakku