Pursotusten iloa!

Opi ihania pursotustekniikoita

Kauniiden kakkujen tekeminen voi olla helpompaa kuin uskotkaan!
Tällä kurssilla saat varmuuden leivontaan ja pursotustekniikoihin. Lämpimästi tervetuloa mukaan!

Nämä saat kurssilla

Kurssi on rakennettu niin, että jokainen voi oppia tekemään upeita kakkuja omassa keittiössään.

  • Opit kokoamaan upean suoralinjaisen kakun

  • Opit tekemään kauniin kuorrutuksen

  • Opit helpot reseptit näyttäviin kakkuihin

  • Opit luomaan omia reseptejäsi

  • Opit näyttävät pursotustekniikat

  • Opit upeita pursotusten värjäystekniikoita

  • Yli 30 havainnollistavaa ohjevideota

  • Opit käyttämään erilaisia pursotustyllia

  • Opit niksit erilaisten pursotusmassojen valmistamiseen

Course curriculum

  1. 01

    • Tervetuloa kurssille!
  2. 02

    • Kakkuvuoan valmistelu

    • Kakkupohjan leipominen

    • Kakkupohjan paistaminen

    • Kakkukerrosten leikkaaminen
  3. 03

    • Täytteen valmistaminen

    • Kakun täyttäminen
  4. 04

    • Kuorrutteen valmistaminen

    • Kakun kuorruttaminen
  5. 05

    • Pursotinpussin täyttäminen
  6. 06

    • Kakun koristelu
  7. 07

    • Tasainen kuorrutus: pikavinkki
  8. 08

    • Leivontatarvikkeet -ohjekirja
  9. 09

    • Reseptit -ohjekirja
  10. 10

    • Kerroskakun kokoaminen ja sokerimassakuorrutus -tekniikkaopas
  11. 11

    • Kuorrutteiden värjäys ja hortensiapursotukset
  12. 12

    • Vaniljasuklaa kuppikakut
  13. 13

    • Monivärinen kuorrutus
  14. 14

    • Liittimen käyttäminen
  15. 15

    • Pursotusmallipohjan käyttäminen

    • Mallipohja pursotusten harjoitteluun
  16. 16

    • Suljetunmallinen tähtitylla
  17. 17

    • Monisakarainen tähtitylla
  18. 18

    • Kirjoitustylla
  19. 19

    • Pursotustekniikat: Lehtitylla
  20. 20

    • Pursotustekniikat: suora ruusutylla

    • Ruusun pursottaminen
  21. 21

    • Kukkakranssikakku
  22. 22

    • Kuppikakkukukkameri
  23. 23

    • Kakku lasten juhliin ketjupursotuksilla
  24. 24

    • Marenkien valmistaminen

    • Ruusumarengit
  25. 25

    • Leivontaprosessin aikatauluttaminen
  26. 26

    • Luonnolliset värit
  27. 27

    • Kukkatyllat
  28. 28

    • Vegaaninen kreemi
  29. 29

    • Vinkkejä kermavaahtopursotuksiin
  30. 30

    • Röyhelökakku
  31. 31

    • Joulutähtikukan pursottamisen tekniikkaopas
  32. 32

    • Joulumarengit